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月嫂培训

补钙的最佳食材


一、绿叶蔬菜


都知道绿叶菜健康又营养,却不知道它们各个都是补钙的能手。


并且几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都很高。100g的荠菜含钙量为294毫克,是牛奶的3倍,苜蓿含钙量,更是高达713毫克。


蔬菜还富含镁、钾、维生素K和维生素C,更是提高钙利用率的好帮手,热量低又营养一定要多吃。 


二、牛奶、配方奶粉、酸奶、奶酪


牛奶是人体钙的最佳来源,且钙磷比例适当,有利于钙的吸收。虽说上文指出牛奶的含钙量不如有些蔬菜,但是吸收利用率却极高。


一小盒牛奶便含有至少200毫克的钙,一天一杯牛奶加上一杯酸奶,一半的钙需求都满足了! 


此外奶酪等奶制品也是补钙的最佳选择 。奶酪含钙量极高且易于人体吸收,还能增进人体抵抗力,促进新陈代谢,保护眼睛,光泽肌肤,健康又美丽! 


三、豆腐等豆制品


大豆含钙丰富,但加水打成豆浆后,钙含量便降低了,因此只喝豆浆难以补钙。


但是豆腐、豆干等豆制品,本身含钙量就高又在制作过程中加入了卤水或石膏,含钙极其丰富。


每100g卤水豆腐,又称北豆腐,含钙138毫克,而石膏豆腐,也叫南豆腐,则含钙116毫克,都是补钙的好帮手。



四、黑豆等豆类


黑豆的钙含量比黄豆还高,其中的蛋白质更是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。


经常食用黑豆,还能益气补肾、滋润皮肤、延缓衰老,尤其是高血压、心脏病的朋友一定要多吃! 



五、芝麻酱


芝麻酱富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,含钙量更是远胜于蔬菜和豆类,经常食用有助于骨骼和牙齿的发育。


100g的芝麻酱中竟然含钙1170毫克!当然芝麻酱虽好,但是热量也高,每次要控制住量喔。 


六、鱼虾贝等海鲜


海鲜不仅味道鲜美,还是补钙的好食材。


100g鱼类的含钙量约为50-150毫克,而贝类则高达200毫克,每周吃上300~500g的海鲜,还愁身体会缺钙? 

七、坚果


坚果不仅富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,并且也是钙的好来源。2岁以下的宝宝食用,应将坚果磨成粉,以免噎着。

100g的坚果含钙量高达100~200毫克。

坚果还富含维生素e等脂溶性维生素,适量使用,还能保护心血管,每日一把果仁再健康不过了! 


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更新时间:2018/10/28 10:22:17  【打印此页】  【关闭