铁锅时蔬炖鸡块

本文摘要：食材清单母鸡：1只玉米：1根地瓜：2个料酒：1汤勺生抽：1汤勺蚝油：1汤勺十三香：2g盐：适量大蒜：3瓣姜：5片小葱：3颗八角：1个桂皮：1块香叶：2片冰糖：3g烹饪步骤步骤1：首先将买回来的母鸡清洗洁净，用冷水泡30分钟，之后再剪小块步骤2：玉米洗洁净，切小块，地瓜去皮，切菱形块步骤3：葱姜蒜去皮切好，准备好香料步骤4：鸡块 焯水: 铁锅中加入纯净水，鸡块冷水下锅，大火烧开后煮2-3分钟捞出步骤5：鸡块捞出后，用“温水”将鸡块上的杂质冲洗洁净，准备事情完成步骤6：起油锅，

食材清单母鸡：1只玉米：1根地瓜：2个料酒：1汤勺生抽：1汤勺蚝油：1汤勺十三香：2g盐：适量大蒜：3瓣姜：5片小葱：3颗八角：1个桂皮：1块香叶：2片冰糖：3g烹饪步骤步骤1：首先将买回来的母鸡清洗洁净，用冷水泡30分钟，之后再剪小块步骤2：玉米洗洁净，切小块，地瓜去皮，切菱形块步骤3：葱姜蒜去皮切好，准备好香料步骤4：鸡块

焯水: 铁锅中加入纯净水，鸡块冷水下锅，大火烧开后煮2-3分钟捞出步骤5：鸡块捞出后，用“温水”将鸡块上的杂质冲洗洁净，准备事情完成步骤6：起油锅，加入香料，小火超出香味步骤7：再加入鸡块煸炒步骤8：加入料酒，生抽，翻炒匀称步骤9：再加入十三香，冰糖步骤10：最后加入开水，水量没过鸡块为佳步骤11：盖上盖子，大火烧开，转小火慢

炖约30分钟，是不是太美了，完全被它的美给吸引了，密封性特别好，炖菜越发节约时间步骤12：30分钟后，鸡块熟了，可是不够酥烂，这时加入切好的玉米，继续小火慢炖15分钟步骤13：15分钟后加入准备好的地瓜块，按小我私家口胃加入盐，继续炖10分钟，关火再焖5分钟步骤14：撒上葱花即可食用～可以把锅端上桌呦～严寒的冬天另有保温效果，
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